Уважаемые жители Новопашковского сельского поселения!

ГБУ «Ветуправление Крыловского района» информирует Вас, что с 1 марта 2023 года вступает в силу приказ Минсельхоза России от 18 октября 2022 года № 713 "Об утверждении Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы мёда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации".
Согласно документу ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат не прошедшие переработку (обработку) мёд, перга и молочко маточное пчелиное, предназначенные для переработки и реализации, в том числе на розничных рынках и ярмарках.

Мед, перга, молочко маточное пчелиное, предназначенное для переработки и (или) для реализации на пищевые цели, исследуются специалистами Госветслужбы в аккредитованных лабораториях со следующей периодичностью по следующим показателям:

каждая партия мёда:

- по органолептическим показателям: внешний вид (консистенция), признаки брожения, аромат, вкус, цвет;

- по физико-химическим показателям: механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, массовая доля редуцирующих сахаров, массовая доля сахарозы, диастазное число, массовая доля гидроксиметилфурфураля (далее ГМФ), качественная реакция на ГМФ;

мёд – на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы к которым установлены ТР ТС 021.

В связи с изложенным, специалистами ГБУ «Ветуправление Крыловского района» проводится выезд, отбирается проба продукции и отправляется по сопроводительному документу в аккредитованную лабораторию. Одновременно выработанная продукция вносится в ФГИС «Меркурий».

ГБУ «Ветуправление Крыловского района»

Скачать